Emplissez d'un tiers de glace pilée. Ajoutez : 1 cuiller à café de sirop de sucre ; 2 cuillers à café de curaçao rouge ; 6 gouttes d'angostura. Remplissez le gobelet avec du champagne. Mélangez bien. Ajoutez un zeste de citron pressé et servez avec de grandes pailles.